能降火的水果有很多。有人认为香蕉是最好的降火水果。香蕉有润肠通便、清热解渴的功效。特别适合口渴、便秘等阴虚血热的人食用。适合脾胃虚弱的人，使虚火更加旺盛。有人认为西瓜是最好的降火水果。具有明显的解渴、解热、扑火的作用。但西瓜糖分较多，糖尿病、脾胃虚弱的人不宜食用。干热体质者宜吃凉性水果，但有感冒症状者应少食，可吃扁平水果。
1.去火上吃香蕉
大多数人认为吃香蕉是最好的灭火方法。中医认为，香蕉味甘、寒、微涩、无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降血压利尿等作用。对口渴、便秘等人尤其有好处。如果脾胃虚弱，阳气不足，吃香蕉会适得其反，会使虚火更加旺盛。
2.西瓜是战胜火种的宠物
西瓜是救火的宠物。清人不宜食用。
不仅水果有降火的功效，很多蔬菜也有同样的功效。如清热解毒蔬菜，可消炎，如黄瓜、西红柿、芹菜等。苦菜降火也很有效，如苦瓜、苦白菜、蕨菜等。还有降湿降火的蔬菜，如冬瓜、生菜、豆芽、绿豆等。
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