把香菇切成片，和肉一起炒，就成了一道非常好吃的菜——香菇片炒肉，相信会有很多人和我一样爱这道菜的，那怎么做呢这道美味的菜？香菇片炒肉的方法有哪些？下面的内容为我们详细解答了这个问题。不知道怎么做的朋友，一起来看看下面的内容，学习一下吧。
练习一
材料蘑菇，肉片
步骤1：将肉片洗净，用酱油、盐、料酒、少许淀粉腌制10分钟。
第二步：香菇洗净，切片。一般两个人3元就可以吃到买蘑菇。
第三步：锅内热油，放入姜丝爆香，倒入猪肉片翻炒至发白，再加入料酒和酱油继续翻炒。
第四步：倒入切好的香菇，加盐翻炒，然后盖上锅盖小火炖2分钟，加入一些葱花，即可上桌。
第五步：我现在不放鸡精了。很简单的一道菜，荤素搭配，味道还不错。你可以试试看味道如何。
练习 2
配料 2 颗大青菜 200 克新鲜蘑菇 10 片五花肉 1/4 个洋葱 3 个蒜瓣
1、青菜洗净切块；洋葱切丁，蒜瓣和蘑菇切片；五花肉用少许盐、料酒和淀粉腌制15分钟入味。
2. 平底锅烧热油，加入洋葱和蒜片炒香。炒至洋葱变成半透明。
3. 加入腌制好的五花肉翻炒至变色。
4. 倒入青菜和香菇继续翻炒。直到叶子变软，出水为止。
5. 上桌前加少许酱油调味。
上面的文章给我们详细介绍了两种蘑菇片炒肉的方法。看完之后你学会了吗？你知道如何用蘑菇片做出美味的炸肉吗？不管你说多少，不如自己练习，所以你为什么不和我一起尝试。
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