健脾补肾是从中医的角度进行调理。脾脏和肾脏对我们来说都是重要和不可缺少的器官。饮食、压力、环境等都会引起脾肾疾病。当然，我们要在生活中及早发现不适症状，让患者关注身体的异常，进行调理治疗。患者还可以通过食疗来滋补脾肾。健脾补肾的食疗有哪些？
1. 山药羊肉汤
材料：羊肉500克，淮山50克，青葱30克，生姜15克，辣椒6克，黄酒20克，精盐3克，味精适量。
做法：将羊肉去掉筋膜，洗净，切几刀，然后用沸水焯一下，去血。将小葱和姜洗净，将小葱切成段，将姜拍干。将山药洗净，将羊肉和山药放入砂锅中，加适量水，先大火煮开，撇去浮沫，加入葱、姜、胡椒粉、米酒，大火炖煮小火直到羊肉变脆。取出羊肉，让它冷却。将羊肉切块，放入碗中，将原汤中的葱姜取出，加入精盐和味精，搅拌均匀，将山药放入羊肉碗中即可食用。
2. 太子参炖鹌鹑
材料：鹌鹑肉250克、瘦猪肉100克、党参15克、山药30克、龙眼肉10克、枸杞子15克、芡实10克。
做法：将鹌鹑肉和瘦肉洗净，切块，党参、山药、桂圆肉、枸杞、芡实洗净，一起放入砂锅中，先大火煮开，再小火炖1.5小时，加精盐即成。
3、远志红枣粥（具有滋肝肾、养血安神之功效）
材料：远志10克，酸枣仁10克，粳米50克。
做法：将远志、枣仁、粳米洗净。将粳米放入砂锅中，加适量水，大火煮沸，再加入远志和枣仁，小火煮至米烂，粥稠即可。
4. 山药枸杞蒸鸡（有健脾补肾的作用）
材料：肉鸡1只（约1000克）、北芪15克、党参20克、山药40克、枸杞30克、水毛香菇25克、竹笋25克。
做法：将肉鸡宰杀，取出内脏，洗净备用；将北芪、党参、山药、枸杞、香菇、竹笋洗净，放入鸡内，将鸡的切口缝合，放在干净的盘子上，装盘。放入蒸锅蒸约1小时。
5、首乌煮鸡蛋（有健脾补肾、益气养血的功效）
材料：鸡蛋2个，何首乌30克，山楂15克，陈皮6克，酱油适量，八角，精盐，白糖，姜片。
做法：将鸡蛋、酱油、精盐、八角、白糖、姜片放入砂锅中，煮沸20分钟，取出鸡蛋，用冷水浸泡，剥去壳，然后放入带壳的鸡蛋放入砂锅，煮15分钟左右，去渣即可食用。
补脾养肾的食物有很多。这篇文章主要关注饮食疗法。这些食物都添加了中药。在食品中添加中药时，一定要讲究方法，一定要控制好用量。谨防剂量过大，会造成身体负担。当病人不能被吸引时，就会引起很多异常。所以，在吃补脾补肾的食物时，也要慎之又慎。
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