核桃就是我们通常所说的核桃。是我国常见的品种。核桃的营养价值极其丰富，被誉为养生保健。核桃含有丰富的维生素b6、纤维、铁等营养物质。人们经常使用核桃，它会给我们的身体带来很大的好处。核桃不仅可以直接食用，而且还有利用价值。它们也可以用来做粥。我将介绍一种用银耳和核桃制作粥的方法。
说起核桃，很多人还能回想起小时候考前吃核桃“提神”的情景。其实小核桃不仅可以强脑养颜，而且最新研究还发现，经常吃核桃可以降低胆固醇，保护心血管系统。
澳大利亚科学家进行的一项新实验证明，每天吃核桃可以降低人体胆固醇。中国中医药学会络病分会会员、北京中医院心血管内科主任刘洪旭介绍，核桃主要富含脂肪，其中所含的脂类包括亚油酸甘油酯、亚麻酸和油酸甘油酯，有利于降低血液中的胆固醇水平。有利于动脉硬化和心脑血管疾病患者的保健。
中医自古称核桃为“长寿果”。北京中医药大学卫生系教授张虎德表示，核桃最适合脑力劳动者，尤其是白领女性，因为这些人经常用脑过度，消耗大量心血.经常吃核桃可以补脑，改善脑循环，增强脑力。 .同时，它还具有使头发变黑、使皮肤光滑的作用。因为“血比头发”，血液会变黑，而核桃中含有丰富的多种维生素，可以提高人体皮肤的生理活性，所以适合女性食用。一种美容享受。据说，著名京剧演员梅兰芳生前每天都吃核桃粥，因此皮肤舒展细嫩，面色容光焕发。
核桃粥非常适合我们高中生。高中生正处于动脑的关键时期，所以我们高中时一定要多喝核桃粥，对我们有益无害。核桃虽然是好东西，但别忘了它也有药用价值，不要太多。
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