我不知道过去我们是否都试过在青椒里塞肉。这是一个非常好的方法，已经成为我们许多人的最爱。很多女人都在学习青椒包肉的正宗做法，但一直没有找到好方法。这道菜对于一些喜欢吃辣的人来说非常好吃，但有些人觉得做起来很麻烦，所以我教你一个简单易学的方法。
青椒酿肉是四川省传统汉族名菜，属于川菜。葱、姜蒜剁碎，马蹄剁碎；将鸡蛋、马蹄碎、葱碎、姜蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、酱油、糖加入猪肉碎中，顺时针搅拌；青椒洗净晾干，捞出，捞出青椒；将准备好的肉馅均匀地塞入青椒中，锅内放适量油烧热，放入酿好的青椒中火煎炸，起皱； 、糖、少量水，搅拌均匀，倒入锅中；大火煮开，转中火煮10-15分钟，收浓汤。
2 材料
青椒、猪肉碎、马蹄、洋葱、姜蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、香醋。
3 种做法
1、葱切丝，姜蒜切丝，马蹄切丝；
青椒肉馅
2. 将鸡蛋、马蹄碎、洋葱碎、姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、酱油、糖加入猪肉碎中，顺时针搅拌；
3、青椒洗净晾干，去尾，青椒挖出；
4. 将准备好的肉馅均匀地塞入青椒中，锅内放适量油烧热，放入酿好的青椒中火煎至变黄起皱；
5、将适量生抽、老抽、白糖、少量水混合，倒入锅中；
6 大火煮沸，转中火煮10-15分钟，直到汤汁浓稠。
青椒包肉的做法很常见，做法简单易学。我们必须自己做特色菜，这样别人来我们家时，我们也可以很好地招待客人。喜欢吃辣的朋友，我们可以做一道青椒肉馅，
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