绿豆粥是一种非常流行和熟悉的夏季食物。夏季气温比较高，大家都没有胃口。粥不仅更容易消化，而且对肠胃也有很大的作用。尤其是夏天容易上火，宝宝容易便秘，所以绿豆粥是不错的选择。下面将介绍宝宝绿豆粥的具体做法。
小米绿豆粥的做法
生小米、大米、绿豆
实践：
1：小米和米饭放在干净的碗里。将没有盖过小米的冷水倒入碗中，用筷子向一个方向搅拌几次。你会看到米粒沉到水底，水面漂浮着杂质。将水和漂浮的杂质全部排干，小米洗净。锅里放足量冷水，大火烧开，直到锅里的水发出响声，水面似开而不开。将洗净的小米放入锅中。用勺子向一个方向搅拌小米几次，盖上锅盖大火煮。将绿豆放入干净的小碗中，用筷子向一个方向搅拌几下，沥干水分。
2：煮至锅内水沸腾，将洗净的绿豆倒入锅中。用勺子朝一个方向搅拌几次。盖上锅盖，大火烧开，转小火慢炖。在烹饪过程中，你会看到成型的米汤跳到锅盖上，并出现溢锅现象。你可以不管它，让小米在锅里这样煮。我们目前使用燃气灶或电磁炉。生怕长时间溢出锅的危险，我们可以用筷子放在锅边上，让锅盖和锅边形成裂缝，继续小火煮。
3：小火煮40分钟左右，你会看到米粒和水的混合物，米汤呈黄色，略带绿色，表皮结块形成一层明亮透明的薄膜，称为米油，所以小米粥就做好了。用勺子舀一些米粒和绿豆，都肥嘟嘟的。
文章介绍了制作绿豆粥的具体方法。夏天可以做些绿豆粥，放凉后吃比较好。小孩子还可以吃绿豆粥，不仅可以促进消化，还可以清热解毒。但绿豆是凉性食物，不能吃太多，尤其是体寒患者，容易引起腹泻。
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