说到吃很多朋友，都来精神了。排骨是营养丰富、味道鲜美的食材，也是很多朋友煲汤的选择。虾来自海洋生物，可以生吃也可以煮熟。虾肉香甜可口。小编吃过干锅排骨和麻辣虾，但是没吃过干锅辣虾。想必很多朋友都和小编一样好奇。现在就和小编一起来看看吧。
配方实践：
1. 将排骨切成小块，加入水、盐、胡椒粉和姜片，煮20分钟。
2. 把虾的壳和长须切掉，在背面划一个横切，这样更容易入味。加少许盐、料酒和干锅调味料调味，待用。
3、红辣椒、大葱、芹菜切段；姜、蒜、莲藕切片。
4. 在煎锅中加入更多的油。油烧开后加入姜蒜爆香，再加入干辣椒、花椒和一半干锅调料炒香。加入虾仁和排骨，炒至表面有点酥脆，捞起加入排骨和虾仁。放入剩下的半碗干锅调料翻炒片刻，加入红辣椒丝、芹菜、藕片，加适量水煮三分钟，放盘底。
5. 把炒好的排骨和虾倒在盘子上，撒上少许白芝麻，用芹菜叶装饰。
虾的功效与作用
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可治疗肾虚、阳痿、畏寒、乏力、腰膝酸痛等疾病，等等
2.通过牛奶
如产妇产后奶少或无奶，鲜虾500克，捣碎，用米酒热服，每日3次，连服数日，可促进泌乳。
3.缓解神经衰弱
小虾有镇静作用，常用于治疗神经衰弱和植物神经功能障碍。虾是一种美味的食物，可以为大脑提供营养。虾中含有三种重要的脂肪酸，可以使人长时间保持专注。
4、有利于病后恢复
虾营养丰富，肉质柔软易消化。对于身体虚弱，病后需要照顾自己的人来说，它是一种极好的食物。
虾的营养价值
1、虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量高的食物之一。是鱼、蛋、奶的几倍甚至十倍。与鱼肉相比，虾中所含的必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是一种营养均衡的蛋白质来源。另外，虾中含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜度就越高。
2.与鱼和禽相比，虾的脂肪含量较少，几乎没有动物糖作为能量来源。虾中胆固醇含量高，而且富含牛磺酸，能降低人体血清胆固醇。虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
看了这么多，你准备好搬家了吗？我的肚子在咕咕叫。朋友们在选菜时要注意新鲜，否则不影响口感。喜欢吃辣的朋友可以多加些辣椒，或者加入自己喜欢的蔬菜，让营养更均衡。
微信扫码添加客服