面条是我们生活中最常见的食物之一。有超市里最常见的面条，也有妈妈在家里做的手擀面。它们都是我们喜欢吃的面条。今天小编要给大家介绍另一种面食，那就是水晶面。这个名字是不是很奇怪？但它是美味的食物。你想不想学，想学的话，请尽快跟我来。
在面粉中间挖一个洞，倒入一些温水
开始混合面粉和水，同时不断揉捏
等面团混合好，锅的侧面几乎是光秃秃的，然后用湿布盖住面团醒一会
面团醒的时候，把卷心菜洗干净
白菜帮和叶子分开切丝，不要先混合
青椒洗净切碎
大约20分钟后开始揉面团
用擀面杖把面团擀成圆形
在面团的两面涂上一些干淀粉，这样以后擀的时候就不会粘在一起了
把面团一层一层的裹在擀面杖上，继续擀擀面杖
反复滚动，圆变大变细
厚薄不均的地方，用擀面杖处理
把面团倒过来折叠
用刀将面团切成约1厘米宽
开大火，往锅里倒一些油
加少许盐，搅拌均匀
怎么样，水晶面的做法是不是很简单？不过，这也是个技术活，想要做出好吃的水晶面，还是需要一定的功夫的。制作面条时，一定要注意水和面条的比例。您还可以在其中添加一些自己的创造力。无论如何，我们的最终目标是做出美味的水晶面，还等什么，现在就动手吧。
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