每当栗子上市时，街市上就弥漫着糖炒栗子的香气，让人想买点尝尝栗子的甜味。甜、软、糯的栗子是很多人最喜欢的食物。栗子中所含的营养成分和碳水化合物对人体有很好的作用。栗子还有一定的补肾作用，立冬吃栗子效果会更好。那么，如何吃栗子补肾呢？
据中医专家介绍，栗子含有丰富的营养物质，如钙、磷、铁、钾、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等微量元素，并含有丰富的碳水化合物，可以提供更多的热量。对身体抵抗寒冷更有好处。从中医的角度看，栗子性温，味甘平；入脾、胃、肾经，有补肾强筋之功效。经过。此外，生板栗还有止血的作用，可治疗吐血、鼻衄、便血等常见出血。
由此可见，栗子的好处真的不小。在这个寒冷的冬季体弱的朋友可以经常吃栗子来保暖和养活自己！说到吃，小编忍不住多说几句。 ，谁让小编自己成了吃货。栗子的吃法有很多种，可以炒、煮、炖，但需要忌讳的是，栗子含糖量比较高，糖尿病人不能吃！而且，栗子吃多了不易消化，容易引起消化不良。因此，婴幼儿、脾胃虚弱、有慢性肠胃疾病的朋友最好少食。下面介绍几种栗子的制作方法，供大家参考！
●乌鸡板栗滋补汤：
功效：适用于血虚、肝肾两虚、脾胃不健的人。
材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15个、枸杞适量、生姜1小片。
做法： 1、将乌鸡放入冷水中，待水烧开后捞出。
2. 砂锅里放半锅热水，加入焯过水的乌鸡，放入姜片，大火煮开，转小火炖。
3、乌鸡炖半小时后加入栗子。
4.炖半小时后，加入红枣和枸杞（红枣和枸杞在温水中浸泡片刻），炖半小时左右，最后加盐。
●栗子红薯排骨汤
功效：补气健脾，滋阴肾，强筋骨，通便解毒。
材料：栗子（去壳）400克，红薯适量，排骨两条，红枣400克，生姜适量，水适量。
做法： 1、排骨洗净，切块，用沸水捞起，待用。
2、栗子去皮，去掉外衣；将红薯去皮，切成大块。红枣洗净，拍平，去核。
3. 水烧开，加入排骨、栗子、红枣和姜片，大火煮20分钟，转小火煮1小时，加入红薯块，再煮20分钟，加盐调味服务。
●栗子烤鸡
材料：土鸡半只、老姜、韭菜、香菜、栗子十多个、老抽、糖、油、大蒜、生抽少许。
做法： 1、火鸡将内脏清洗干净，切块备用。
2. 平底锅热油，爆香蒜头，倒入鸡块翻炒至变色，加入适量黑酱油和糖至上色均匀，加适量水盖过鸡块，倒入栗子和姜片，加入适量酱油煮开后，中火煮30分钟至栗子粉呈粘稠状，撒上韭菜和香菜，大火收汁。
以上就是如何吃栗子补肾的介绍。可见，立冬时吃栗子最好。不过，想要有很好的补肾功效，可以按照上面提到的栗子补肾。板栗保健餐可以起到补肾健脾、暖身的作用。这是一种一石两鸟的方法。
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