秋天是我们滋养身体的最佳时间。我们必须吃一些健康的食物来滋养我们的身体。很多人认为现在需要吃一些素菜，因为荤素会引起很多疾病，比如高血压或高血压。血脂，但秋季吃一些荤菜对身体有好处，能有效缓解秋季干燥，还能防止身体轻易生病。
1.鱼肉
鱼含有丰富的维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼有补肝养血、养肤养发的功效。鱼肉含有大量蛋白质，如黄鱼17.6%、带鱼18.1%、鲭鱼21.4%、鲢鱼18.6%、鲤鱼17.3%、鲫鱼13%。鱼肉中所含的蛋白质是完全蛋白质，蛋白质中所含的必需氨基酸的量和比例最适合人体需要，容易被人体消化吸收。
推荐食谱：木瓜鱼汤
材料：木瓜、带鱼、黑木耳、排骨、姜片。
做法：木瓜洗净去皮，切开去籽，切块；黑木耳洗净，用温水泡软，去蒂，撕成大小适中的块；清洗干净，腹部的黑膜一定要刮干净，沥干，切成5厘米长的片。热锅放两勺油，油70%时，将鱼片和姜片小火煎至两面微黄；烧开水，加入所有材料，大火煮20分钟，转小火煮一个半小时后，加盐调味。
2.虾
虾是一种营养丰富、味道鲜美的食品。它富含蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。它还富含钾、碘、镁和磷等矿物质，以及维生素A和氨。茶碱等成分，这些营养素有助于肝细胞的修复和再生，对肝脏修复有一定的促进作用。此外，虾肉软如鱼，易消化，适合肝病患者食用。
推荐食谱：香椿炒虾仁
材料：香椿虾适量、盐、料酒、水淀粉、蛋清、葱姜末。
做法：香椿洗净，去根，切成1厘米左右的小块备用；将虾洗净，用刀从虾背上切开，不要切，挑出沙纹；将加工好的虾仁放入容器中，加入料酒少许、水淀粉、葱姜末、蛋清少许；将油倒入锅中加热，将虾仁煎至8分钟；倒入香椿条，加盐翻炒至软；然后倒入香椿叶翻炒片刻。光盘。
通过以上我们了解到秋季吃什么荤菜比较好。其实，为了我们的肝脏健康，不仅仅是吃绿色蔬菜那么简单，还需要适当补充一些肉类。脂肪也是肝脏不可缺少的营养素。 ，但是你在吃脂肪的时候需要控制摄入量。
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