人们可能知道，首乌可以用来冲泡一些中药。这也是中药方剂中最常见的药材。很多疾病在中医方子里都有首乌的存在，但他们不知道。做首乌不仅有药用价值，还可以用来做一些我们经常吃的菜，比如做首乌黑豆粥，是比较有名的一道菜。
菜式与功效：优质主食、活血化瘀秘方、乌发秘方、美容秘方、营养不良秘方
口味：甜工艺：煮
材料
主料：黑豆30克、何首乌20克、大枣30克（干）、大米100克
调料：冰糖30克
生产方式
1、将首乌、黑豆、红枣、大米洗净，除去泥沙；
2、冰糖粉碎；
3. 将首乌、红枣、黑豆、大米放入铝锅中，加适量水，大火煮沸；
4.炖45分钟，加入冰糖搅拌均匀。服务。
制作技巧
做首乌是一种何首乌。
Tips-食物同理：
黑豆：《本草纲目》记载：“黑豆恶五参、龙胆”。避免与蓖麻和木兰一起吃黑豆。
何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、洋葱、大蒜、恶萝卜。
赖斯：唐？孟旭：“粳米不能和马肉一起吃，会引起肿瘤病。不能和苍耳一起吃，会引起心痛。”
清？王钰莹：“炒饭虽香，但性燥助火，不中度寒泻者不宜食用。”
所以我们已经学会了如何制作首乌黑豆粥。其实这道菜的做法比较简单，只是里面的菜谱不仅是用首乌做的，还有大枣和米饭。以后我们吃的时候，可以达到美容养颜的效果，还可以增强体质。
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