黄瓜是一种大家都知道的成分。它不仅可以用于美容，还可以方便大家的消费。黄瓜可以凉着吃，也可以炒着吃。常见的烹调方法是炒或加鸡蛋等，今天给大家介绍豆豉鲮鱼炒黄瓜的做法，为大家提供了更多的黄瓜制作方法，可以提供餐桌上的一道新菜。一起来了解一下吧。
用豆豉和鲮鱼炒黄瓜的步骤：
1、黄瓜洗净，切成薄片备用；
2.将准备好的蒜头压扁；
3. 平底锅烧热油，爆香蒜头；
4.炒香后倒入黄瓜，大火翻炒至变色；
5. 加入豆豉和鲮鱼，翻炒，边炒边往锅里撒些水，炒2分钟左右；
6. 最后加入盐和糖调味。调味后就可以装盘了。
尖端
1：因为黄瓜可以生吃，不要炒太多，味道会更好；
2：由于豆豉鲮鱼有咸味，烹调时需要加入适量的盐；
3：喜欢吃苦瓜的朋友，用苦瓜代替黄瓜也是很好的；
4：调味结束时，糖只需要一点味道。
以上就是豆豉鲮鱼炒黄瓜的具体做法。 性价比很高的食材，大家平时可以多吃。
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