天气越来越冷，吃火锅烧烤的人越来越多。火锅烧烤虽然好吃，但也容易造成毒素堆积和胃部不适，所以这里有一道解毒养胃，还有营养的汤推荐——蛤蜊汤，下面详细介绍蛤蜊汤的做法。这汤不仅营养丰富，而且味道鲜美，很暖胃，非常适合冬天前喝。
蛤蜊富含钙。加豆腐一起炖，使钙的含量更丰富。是非常适合儿童的补钙剂，可以经常食用。
蛤蜊的肉质鲜美无比，被誉为“天下第一鲜”、“百味之冠”，其营养也比较全面，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛肉。磺酸等成分，低热量，高蛋白，少脂肪。吃过很多炒菜或汤，试试这个酸甜的蛤蜊浓汤
土豆：和胃、解毒、消肿
配方实践：
1.蛤肉洗净切小块（不要掰太多，小指甲的大小要够小，吃的时候一定要有嚼劲）；把洋葱切成小块
2.培根切成薄片，炸香脆
3. 将炒好的肉取出，用油将洋葱炒至洋葱变软微黄，将炒好的肉压碎入锅，翻炒均匀
4.将面粉倒入锅中，小火继续翻炒至面粉和洋葱，肉末混合均匀，面粉变色
5. 加入蛤蜊罐头、蛤蜊肉、水
6.小火煮开
7.土豆去皮，切成小块，放入锅中，继续炖至土豆变软烂烂
8.加入黑胡椒和盐调味
9. 加入几粒迷迭香和百里香（这步可以省略）
10.将食材倒入锅中，注意火候，不要打开，保持快速沸腾状态，不停搅拌至汤汁浓稠
厚度合适。
以上就是对蛤蜊浓汤做法的介绍。蛤蜊浓汤的做法可能有点复杂，但制作蛤蜊浓汤却需要付出如此多的努力。它可以用作滋补汤。我希望上面的解释可以帮助你在桌子上找到另一种味道。祝你身体健康。
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