大多数人早餐吃豆浆馒头或粥。粥有很多种，每一种粥的做法不同，效果也不同。今天，我们想了解的是马齿苋粳米粥的做法。马齿苋粳米粥还有许多功效，如清热解毒、调节腹泻、健脾开胃、预防中暑等。
食物口味：原味
材料
主料：马齿苋（100g）粳米（50g）
调料：盐（2克）味精（2克）大葱（3克）植物油（20克）
工艺
1.马齿苋去杂洗净，用开水烫一锅，冷水中捞出数次，洗去粘稠，剁碎。
2. 锅中油烧热，加入葱花爆香，再加入马齿苋和精盐，炒至入味，出锅待用。
3、将粳米洗净，放入锅中，加适量水煮熟，再加入炒好的马齿苋，即可上桌。
食谱营养
粳米：粳米可以提高人体免疫功能，促进血液循环，从而降低患高血压的几率；粳米可以预防糖尿病、脚气、老年斑、便秘等疾病； 、便秘、痔疮等疗效很好。
食谱
马齿苋：本品与龟壳相容。
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不宜与苍耳同食，否则会引起心痛。
健康小贴士
马齿苋具有清热解毒、治痢疾、疮疡之功效。粳稻具有滋补脾胃的功效。二者合成此粥，有健脾胃清热之功效。
所含营养素：卡路里 (466.26kcal)、维生素 B6 (0.00mg)、蛋白质 (7.00g)、脂肪 (20.79g)、泛酸
(0.01mg)、碳水化合物 (42.12g)、叶酸 (1.68mcg)、膳食纤维 (0.34g)、维生素 A (0.30mcg)、维生素 K
(0.21mcg)、胡萝卜素 (4.03mcg)、硫胺素 (0.11mg)、核黄素 (0.15mg)、烟酸 (0.67mg)、维生素 C
(23.51 毫克)、维生素 E (15.91 毫克)、钙 (96.01 毫克)、磷 (119.32 毫克)、钾 (53.68 毫克)、钠 (951.90 毫克)、镁
(18.35mg)、铁 (2.72mg)、锌 (0.91mg)、硒 (1.31mcg)、铜 (0.14mg)、锰 (17.08mg)
以后可以尝试制作马齿苋粳米粥，作为早餐或点心食用。它富含多种营养素。它充分结合了马齿苋的清热解毒功效和粳米的健脾胃功效。 ，它的营养成分和功效很多。但有些食物是相辅相成的，要注意它们的相互制约。就像上面提到的食谱一样，避免一起吃，这会减弱或消失。
微信扫码添加客服