我还刚刚从一个朋友那里学会了如何制作酸奶冰淇淋。我儿子夏天喜欢酸奶味的冰淇淋。事实证明，他可以在家里做。酸奶冰淇淋有酸甜的味道。一定比你买的更卫生，想吃什么口味都可以。很方便。制作酸奶冰淇淋的方法有很多。让我先向我的朋友介绍两种方法。
方法一：酸奶水果冰淇淋的做法
1、将冰淇淋本体提前1天放入冰箱冷冻24小时。 2. 将水果洗净，切成小块，放入搅拌机中。
3.加入酸奶
4. 依个人喜好加入蜂蜜或软白糖
5 启动搅拌机制作酸奶果汁
6、从冰箱中取出冰淇淋机，插入冰淇淋棒，倒入酸奶果汁或原味酸奶。
7、也可以先放一些水果片，再倒入酸奶果汁或原味酸奶。
8. 耐心等待10分钟左右，即可取出冰淇淋，享受自己DIY的美味健康冰淇淋
方法2：3个蛋黄加糖3汤匙打至乳白色；将200ml鲜奶倒入锅中，煮至锅边冒泡，倒入蛋黄搅拌均匀；倒回锅中，小火煮至浓稠，继续搅拌，煮约15分钟，直到木勺背面沾上冰淇淋糖浆。冷却后倒入500ml酸奶搅拌均匀；冷冻40分钟，松开并再次冷冻。
营养价值
.酸奶可以促进消化液的分泌，增加胃酸，可以增强人的消化能力，促进食欲。
2、酸奶中的乳酸不仅能将肠道中的弱酸性物质转化为弱碱性物质，还能产生抗菌物质，对人体有保健作用。
3.据墨西哥营养专家介绍，经常食用酸奶可以预防癌症和贫血，改善牛皮癣，缓解儿童营养不良。
4、酸奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有能抑制体内胆固醇还原酶合成的活性物质。还能刺激人体免疫系统，调动体内积极因素，有效抗癌。增加营养，预防动脉硬化、冠心病和癌症，降低胆固醇
上述两种方法是酸奶冰淇淋的制作方法。喜欢吃冰淇淋的朋友可以自己试一试。在炎热的夏天咬一口自己做的酸奶冰淇淋，会让你从心底凉快下来，在冬天咬一口，会给你另一种感觉。吃你自己的酸奶冰淇淋和看你最喜欢的电视是一种很好的享受。
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