人要生存，就必须有健康的身体，同时每天摄入一定量的食物，包括肉类、水果、蔬菜、粗粮等，不同食物的营养是不同的。调理身体，最终达到养生的效果，于是有专家研制出五谷杂粮养生方法。患者可以根据五谷杂粮的养生方法来调整自己的身体。
中医认为，小米性甘、咸、凉；入肾、脾、胃经；具有健脾胃、补虚、清热、解毒之功效。要想五脏六腑健，首先要健脾胃，所以小米是弱者的上品滋补品，能补中益气，延年益寿。
五谷杂粮的吃法绝妙
在中国古代医学中，早就有“五谷补五脏”的记载，早在古代就有“一谷补一内脏”的说法。其实所谓“五粮”主要是指小米、大米、小麦、大豆、高粱。
麦子养心五脏
小麦素有“五谷之宝”之称。中医认为小麦味甘，性凉，能养心安神，去烦行气。 《本草纲目》还记载：“麦能清热、止烦、润燥、利尿、补心。”因此，小麦可以养心。
食用：以全麦连皮煮粥为宜，或在中药房买些浮麦烧开水，每天早、中、晚服用。吃全麦可以降低血液循环中雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的；对于更年期的女性来说，吃粗麦也可以缓解更年期综合症。
黄豆补肾五脏
大豆中的黑豆被称为“肾谷”。中医认为，它具有补肾强身、解毒润肤的作用，对肾虚水肿有很好的治疗作用。
食：泡后泡豆浆，或煮黑豆粥，每日早晚各一次。
大米滋补五脏之肺
中医认为大米味甘平，具有补中益气、滋阴润肺、健脾胃、消除烦渴的作用。古代养生者还提倡“早上吃粥”生津。因此，肺阴虚引起的咳嗽和便秘患者可以早晚服用米粥。
食用：用小火煮米粥，直到米汤浓稠，只喝米汤，不吃米粒，可以随时服用。
小米补脾五脏
中医认为，小米性甘、咸、凉；入肾、脾、胃经；具有健脾胃、补虚、清热、解毒之功效。要想五脏六腑健，首先要健脾胃，所以小米是弱者的上品滋补品，能补中益气，延年益寿。
食用：煮一锅小米粥，取上层米油食用，这就是小米粥的精华。小米粥有“代人参汤”的美誉。此外，小米粥对失眠也有一定的疗效。晚上喝小米粥可以帮助睡眠。
高粱滋补五脏之肝
中医认为，高粱性味甘、涩，性温，能和胃健脾止泻，具有滋肝胃、温脾、促难产的作用。
食用：炒高粱面，有收敛止泻的作用。慢性腹泻的人可以继续吃一段时间，会有治疗效果。小儿消化不良可用高粱枣粉：60g高粱米，翻炒至香；大枣10个，去核，翻炒，与高粱米一起磨成细粉，加入适量白糖，拌匀。每次6~12g。与温水一起食用。
五谷杂粮养生的吃法，就是把五谷做成食物。五谷杂粮我们可以直接吃，也可以加中药一起吃，效果会更强。五谷杂粮适合不挑食的人食用，经常食用可以保持健康。对身体器官的调理和补充是显而易见的。但要注意患者的营养平衡，不能挑食，一定要合理饮食，营养才会更加丰富。
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