很多人在吃酸奶的时候，就知道酸奶可以用来喝，但是不知道酸奶还有什么其他用途。事实上，酸奶也可以用来制作许多美食。很多人选择酸奶做蛋糕，但是很多人觉得如果用酸奶做蛋糕，口感好，不好吃。其实，如果你了解酸奶和酸奶的功效，那么你就会知道酸奶其实是可以用来做蛋糕的。看看这个酸奶能不能做蛋糕。
练习一
酸奶蛋糕配料：蛋糕、奶油、酸奶
1杯鲜奶油，240毫升，室温融化，用电动打蛋器中速打至六次分布，备用。
400克酸奶，4-6汤匙糖。市售酸奶含有糖。自制的原味酸奶会更酸，所以你需要多加一点糖来适应你的口味，让它更甜一点，因为冰酸奶会感觉更酸一点。将两者混合并搅拌至糖完全溶解。 .
20克吉利丁+4汤匙冰水，搅拌均匀，让吉利丁吸足水分，在水中加热至融化成透明液体，倒入酸奶中，加入1汤匙朗姆酒，搅拌均匀，加冰至水和冷冻或放入冰箱冷藏，直到液体变稠，每隔几分钟搅拌一次，直到稠度与生奶油相似。
取1/3的鲜奶油和酸奶用刮刀搅拌均匀，然后倒入鲜奶油搅拌均匀。将馅料倒入蛋糕模具中，用抹刀抹平，放入冰箱冷藏约4小时或过夜。
脱模：从冰箱中取出蛋糕模，取一条干净的毛巾，用热水浸泡，拧干半干，将毛巾包在蛋糕模上，盖上盖子，将蛋糕底部推出，即可可以轻松脱模。
练习 2
Step 1. 先制作蓝莓味慕斯：将蓝莓酱加热至融化。加入软化的明胶，搅拌至融化。
Step 2. 将鲜奶油打至6，与1混合均匀。这是蓝莓慕斯馅。
Step 3. 酸奶慕斯馅：将泡好的吉利丁片放入黄桃水中加热至融化。
Step 4. 冷却后加入酸奶搅拌均匀。
Step 5. 将黄桃切块，加入2. 将鲜奶油加入6份，搅拌均匀。供应酸奶慕斯馅
练习三
Step 1. 在打发的奶油中加入一部分糖，打至7分；
Step 2. 在酸奶中加入另一份糖和巧克力粉，搅拌均匀；
练习步骤3、在吉利丁片中加入适量的白色冷开水使其软化，然后用水加热融化成吉利丁片液体；
第四步：将蛋糕片放入4.8寸活动底模中；
Step 5. 将热溶的吉利丁片倒入酸奶巧克力液中，搅拌均匀；
Step 6. 然后与打发好的鲜奶油混合，制成巧克力酸奶慕斯；
Step 7. 然后将慕斯倒在蛋糕上，抹平；放入冰箱至少4小时
Step 8.待慕斯糊凝固后取出，将热微凉的荔枝味QQ糖溶液慢慢倒在慕斯表面，放回冰箱等待镜面凝结，然后取出并脱模；
练习步骤9、脱模时，用吹风机吹模具周边1分钟，然后脱模切块食用。
通过以上的了解，我们不仅知道了这款酸奶是否可以用来做蛋糕，还介绍了如何用酸奶做蛋糕。以上，我们介绍了很多用酸奶做蛋糕的方法。如果你自己没试过，那你可以试试，用酸奶做蛋糕的时候不要放太多酸奶，也可以加入其他的配料，让用酸奶做的蛋糕更美味。
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