众所周知，板栗是补肾的佳品，很多人在日常饮食中都会将板栗作为一种简单的补肾方式来食用。栗子的吃法有很多种，可以生吃也可以煮熟。生吃栗子很容易引起肠胃消化不良的症状。因此，在日常生活中，可以选择吃栗子作为成熟食品。那么，每天的栗子应该怎么做呢？这里有一些简单的栗子食谱给你。
1.栗子粥
材料：栗子20克，粳米50克。
做法：栗子去壳，捣烂，加水与粳米一起煮粥。
功效：养胃健脾，补肾强筋。
2. 红烧栗子鸡翅
材料：鸡翅、栗子
做法：将生板栗洗净，用横刀切开。烧一锅水。从煮熟的栗子中取出皮肤，以保持肉尽可能完整。如果你发现里面是黑色的，就把它剪掉。按照红烧鸡翅的做法，把栗子和鸡一起炖。不同的是少放糖多加水，这样可以闷一会，让栗子味充分进入菜肴。
功效：补肾健胃，养血调经。
3、微波炉做糖炒栗子
材料：栗子、白糖
做法：栗子洗净，放入会漏水的小漏勺中，沥干多余水分。选择带耳扣的微波炉，因为栗子最后会爆炸，所以一定要扣紧，把栗子倒进小锅里。锅中，不盖锅盖，大火烧两分钟，这是去除栗子表面的水分，两分钟后取出栗子盖上锅盖（一定要盖紧），大火烧三分钟，然后拿出来，上下摇晃，目的是加热均匀。将其放回烤箱并在高温下加热三分钟。时间到了，拿出来开盖，加糖，用筷子拌匀，盖上盖子，大火烧两分钟。
栗子菜的做法有很多种，当然不止以上三种。一般来说，栗子与其他成分一起使用可以达到更好的治疗效果。日常生活中，除了板栗外，还有很多其他也能补肾的食材，如山药、芡实、莲子、核桃、银杏等。
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