日常生活中，对于很多处于减肥期的朋友来说，日常饮食一定很重要。不仅营养丰富，而且有很好的减肥效果。在所有蔬菜中，冬瓜的减肥效果最好。经常吃冬瓜不仅可以帮助脂肪快速循环，加速消耗，还可以促进新陈代谢和排泄，这对很多处于减肥期的mm很有帮助，所以只吃冬瓜有点单调。今天给大家介绍一种炒冬瓜虾仁的美味做法。
主要成分
冬瓜（适量）毛豆（适量）虾（适量）蛋清（适量）
辅料
淀粉（适量）料酒（适量）蒜末（适量）
厨具
没有任何
分类
冬季食谱夏季食谱燃烧 10 分钟简单难度
1 调整虾的大小 - 与材料 1 的蛋清和淀粉混合均匀（可以加入少量盐来帮助虾的味道）。
2 将冬瓜煮软，备用。
3 锅热后，放少许油，爆香蒜末，将虾仁炒香。
4 虾仁快要炸的时候，加入毛豆，煮料酒。
5最后加入冬瓜、盐、鸡粉，打薄，放少许香油，倒出锅。
原料：冬瓜、虾、豌豆。
调料：蛋清1/2个，淀粉1/2茶匙，蒜末1汤匙，料酒1汤匙，盐适量，鸡精粉1汤匙，淀粉1茶匙，香油1茶匙。
折叠和编辑本段的饮食习惯
1. 虾仁上浆——与材料1、即食蛋清和淀粉混合均匀（可以加少量盐帮助虾仁入味）；
2.冬瓜煮软，待用；
3. 锅热后，放少量油，爆香蒜末，爆香虾仁；
4. 虾快要炸的时候，加入豌豆（可选），煮料酒；
5、最后加入冬瓜、盐、鸡粉，细细，放少许香油，拌匀。
这个炒冬瓜虾的方法，相信大家都学的差不多了。通常，我们先将冬瓜洗净，煮至软，然后取出待用。炒冬瓜时，不要炒太久。如果煮得太熟，不容易吃，口中的味道也会发生变化。
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