我们生活中经常吃鱼。通常我们吃鲤鱼、鲶鱼和草鱼。每条鱼的方式都不一样。一般人都是用来煲汤或者蒸的，但是很多人不喜欢吃鱼，因为有些鱼的味道不容易被别人接受，那么有什么办法让全家人都爱上吃鱼？今天给大家介绍一种葱油炸鳕鱼的做法。
难度：简单
所需时间：十分钟
食物口味：咸
主要工艺：油炸
主要成分：水产品
食物详情
两片冷冻鳕鱼
蒸鱼酱油
一些蒜末
色拉油
生产方式
1. 将超市买的冷冻鳕鱼块解冻备用。
2. 蒜头去皮，切碎成蒜末，尽量切均匀，待用。
3、锅内倒入适量色拉油，加热至七分钟，放入鳕鱼。鳕鱼入油锅前请控制好水量。
4.解冻的鳕鱼水分很多。大火将水排干后，将鳕鱼煎至边缘呈金黄色。把它从锅里拿出来放在盘子里。
5.继续烧热锅内剩余的油，倒入蒜末，将蒜末炒至金黄色晾干，倒入蒸好的酱油，蒸酱油的量看个人喜好，喜欢汤的可以多汁，可以多放一点，喜欢吃干的可以多放一点，酱油入锅时关火即可。
6、将煮好的蒜酱倒入炸好的鳕鱼中，一盘香喷喷的蒜蓉鳕鱼就出锅了。
它搭配简单的配料葱、胡椒和八角。通常我们在做鳕鱼的时候可以在锅里蒸一下，这样可以去除鳕鱼中的腥味，然后顺流油炸。相信经过这个制作过程，大家的这道葱油炸鳕鱼，保证满足所有的味蕾。
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