蛋羹是一种非常美味的食物。我想肯定有很多人非常喜欢吃蛋羹，但是蛋羹的做法是什么？怎样才能让蛋羹更好吃？我想这一定是很多人心中的疑问。下面的内容已经详细告诉了我们这个问题的答案。一起来学习吧。
练习一：
材料：新鲜金针菇100克、豌豆苗100克、胡萝卜50克、鸡蛋2个
做法： 1.所有材料准备好，把金针菇的根切掉。 2. 金针菇洗净，胡萝卜去皮切丝，大葱切片。 3、豌豆芽洗净，用手去掉旧的部分，捏成小块。 4. 取出油锅，待油温升到50%热时，加入小葱片炒香。 5. 加入金针菇和胡萝卜丝，翻炒片刻。 6. 在锅中加入足够的水。 7. 加入盐和鸡汁，煮沸。 8.将干淀粉放入碗中，加入适量水制成水淀粉。 9. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。 10. 将水淀粉放入锅中，搅拌均匀至沸腾。 11. 加入豌豆芽煮沸。 12. 然后将蛋液慢慢打入锅中，煮沸后关火盛出
方法二：
1、鸡蛋两个，金针菇适量。 2. 将金针菇煮沸，切碎，放入鸡蛋中。 3.加入冷开水，和鸡蛋的量基本一样。将鸡蛋和金针菇搅拌均匀。 4. 蒸10分钟。
以上内容已经给我们详细介绍了金针菇蛋羹是什么做法的问题。我已经详细到现在，大家一定对金针菇蛋羹的做法有一定的了解。也适合一家大小享用。
微信扫码添加客服