我们一日三餐，而我们身体所需的大部分营养都是从我们吃的食物中提取出来的，所以吃得健康有营养对我们来说非常重要。而且香菇炸鸡是一种非常健康的食物，也非常有营养。你想知道如何用蘑菇做炸鸡吗？想知道如何用蘑菇做炸鸡吗？
1. 黑胡椒鸡片炒蘑菇
对健康的益处：
香菇：平肝、健胃、增强免疫力
洋葱：健胃、祛痰、利尿
生姜：止吐、化痰止咳、散寒散表
配料：鸡片、香菇、洋葱、姜、葱、黑胡椒、酱油、玉米淀粉、胡椒粉、香油、盐
，糖相克食
配方实践：
1. 将鸡胸肉切成大片，用酱油、玉米淀粉、胡椒粉和香油腌制。
2.香菇洗净，切成片。
3. 平底锅烧热，倒入少许橄榄油，放入姜片。
4.倒入洋葱。
5. 将红葱头炒一会儿，放在一边。
6. 锅中倒入少许橄榄油，加入腌制好的鸡块。
7. 炒至变色，加入少许黑胡椒。
8. 加入蘑菇一起炒。
9. 加入少许盐、糖和胡椒粉。
10、最后加入刚刚摘的姜片和洋葱。
11.搅拌均匀后关火。
2. 北菇鸡煲饭
材料：米饭300克、鸡肉800克、料酒50毫升、香菇80克（水发）、韭菜30克、姜30克、广式肠60克、生抽30毫升、老抽50毫升，蚝油30ml，包菜60g，香油15ml，生粉30g，色拉油50ml，鸡精5g，白胡椒粉3g，白糖10g。
制作： 1、将沙子洗净，加入洗好的米和适量的水，放在大火上煮。 （水和米的比例是1:1）
2. 水沸前搅拌一次，不要让它烧到底部。
3.另外取一锅，加入姜、葱和鸡肉炒香，加入料酒和所有调味料。用小火慢慢煮。
4. 鸡肉煮10分钟左右，加入煮熟的香菇和水煮20分钟左右，加少许生粉勾芡。
5. 待米饭煮至表面空气不再冒泡后，将(4)倒在上面，小火煮约8分钟。
6、白菜随水飞扬，边包边。香肠片放在中间，上面放一些姜丝。煮一会儿，然后把料酒倒在砂锅的盖子上，趁热上桌。
对于爱吃的我来说，我无法抗拒美食的诱惑。但是，我不仅喜欢吃，还喜欢做饭。看到家人吃完饭后开心的表情，我自然很开心。而我给大家介绍的香菇炸鸡有哪些做法呢？希望对读者有所帮助。
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