鸡肉蘑菇炖粉丝，第一次看到这道菜的时候，觉得特别丰富。鸡肉蘑菇和粉丝简直营养又美味。所以，这么好的一道菜，我们一定要学好。然而，用鸡肉和蘑菇炖粉丝的做法不仅仅是一种。一起来看看，鸡菇炖粉丝有哪些做法呢？
原材料
鸡肉、粉丝、野榛蘑
调味料
花生油、冰糖、料酒、酱油、胡椒粉、大料、姜片、葱、盐
练习编辑
1. 将鸡肉洗净。当我妈妈把它带回来时，它已经清理干净并切碎了。我只需要洗它。我还留了几块做汤用了几天。
2. 将粉丝用沸水浸泡至软。这个粉丝是唯一美中不足的，不是自制的。
3. 将榛蘑也冲洗干净。这种榛蘑也是半成品。秋季采收的新鲜榛蘑，用沸水煮沸，然后用盐腌制。我只需要冲洗它们。
4. 将鸡肉放入锅中，用冷水冲泡。
5. 煮沸后撇去浮沫，捞出洗净。
6.锅里放少许油，加入冰糖慢慢加热至融化。
7、待冰糖微红后，加入鸡块翻炒。把鸡爪拿出来，不要放进去炸，不然越炸越干。
8. 加入料酒和酱油翻炒均匀。
9. 把鸡块填满汤，然后把鸡爪放进去。
10. 加入胡椒粉和大料。
11. 加入姜片和葱，盖上锅盖，烧开后转中小火炖半小时。
12. 加入榛子菇煮10分钟。
13. 加入泡软的粉丝，煮至软。
14. 加少许盐调味。
15.一锅香喷喷的鸡炖蘑菇粉丝就做好了。
主料 鸡肉 500g 香菇 10根粉丝（干） 一包
调味盐、生抽适量、老抽适量、调和油适量、元真糖适量、适量
鸡肉蘑菇炖粉丝
1. 鸡半只，洗净，切块，加水煮沸。支持。
2.香菇洗净，切成4块，待用
3. 黑木耳洗净，浸泡，待用
4. 开大火，烧热油，下锅翻炒鸡肉，
5. 转入炖锅，加入生抽、老抽、糖、八角、桂皮等适合自己口味的调味料。大火烧开，转小火炖45-60分钟。
6. 快煮好后，待鸡肉熟透入味，最后加入香菇、粉丝、黑木耳炖煮。准备做饭
鸡肉蘑菇炖粉丝的食谱是什么？上面提到的方法，想必大家都可以学习了。大家可以快速选择一种自己觉得比较容易接受的方法，然后好好学习和练习。我想，也许未来的某一天，你可以成为大厨，没有一道菜对你来说难。
微信扫码添加客服