在当今社会，虾作为一种常见的海产品走进了寻常百姓家，是过年过节不可缺少的食物。然而，大多数人只吃蒸虾，没有别的东西可吃。这使得美味的虾味道不好。接下来教大家一道虾的食谱，也就是传说中的刺身虾的食谱。
练习一：
活虾仁 750g
大量的姜和洋葱
很多盐
很多酱油
大量的辣椒
很多糖
料酒适量
辣根适量
海鲜酱
步
1.活虾仁，冲洗干净，加入大量姜、糖、胡椒粉、葱、酱油、盐（也可以加一些八瓣花椒水）
2. 加入料酒，如果不够，放入冰箱浸泡一夜
3. 配辣根、海鲜酱，即可食用。
方法二：
1. 鲜虾去皮，去除虾腺，洗净
2.将红辣椒和调味料捣碎，加入调味料拌匀；
3.将虾放在柠檬片上，放入冰箱冷藏十分钟。作为蘸酱或芥末。
冷冻刺身生虾，虾肉收缩，吃起来更有弹性，口感鲜脆甘甜。柠檬含有大量的维生素C，多吃可以美白皮肤，还能增强免疫力。
以上就是刺身虾的做法，你学会了吗？如果你学会了，试试吧！以后有客人的时候，与其蒸虾，不如给他们煮个刺身虾，让他们知道这道美味佳肴！那你会觉得脸上多了点面子，你有这种感觉吗？现在就去试试吧！
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