对于刚生完孩子的妈妈们的身体护理，我们每个人都必须非常重视。刚生完孩子的妈妈身体很虚弱，要特别注意饮食和生活。很多妈妈甚至奶水不足。猪脚汤可以达到很好的促奶效果。下面我们来解释一下月子花生猪脚汤的做法。
练习一
1、花生提前用盐水浸泡3小时。
2. 猪脚切大块，放入一锅冷水中，大火加热，煮沸后撇去浮沫。煮10分钟后，取出并沥干水分。
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3、锅中放入冰糖，倒入1汤匙水，小火加热，当锅内温度逐渐升高时，糖融化成金黄色的糖浆。随时注意搅拌，以免烧焦。将猪蹄倒入锅中，搅拌均匀，使猪蹄被糖色覆盖。
4. 加入泡好的花生、葱、蒜瓣、姜片、生抽和番茄酱（原食谱也叫蚝油，我没有，所以没加），加2碗温水，盖上盖子，大火煮沸，然后转小火炖1个半小时。你可以经常把它翻过来。
练习 2
（1）猪脚洗净，烫去血，备用，沥干备用。
(2) 再煮一锅水，加入生花生米，加少许盐煮40分钟左右，熄火待用。
(3) 取出油锅，将猪脚炸至金黄色后放入碗中，再用酱油腌制15分钟左右，入味即可。你必须在腌制过程中翻身。
(4) 取另一个油锅，用麻油爆香葱姜蒜，放入腌制好的猪脚和所有调味料，开大火，待汤沸腾后，将煮好的花生仁放入锅中腌制一起;约15分钟后转小火慢炖至花生熟，中间约70分钟。
通过以上的月子花生猪蹄汤食谱，大家都可以自己做。我们每个妈妈可能都有类似的问题，所以提前了解猪脚汤的做法是非常有必要的。日常生活中我们可以自己做，是款待客人很好的汤。
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