秋冬是一年中最冷、最干燥的季节，这个季节除了要保暖外。我们的饮食也应该跟上节奏。秋冬“甘平为主”，也就是多吃一些有清肝作用的食物，比如豆芽、白菜、胡萝卜、芹菜等，里面的白菜对身体有好处。芥末也是我们经常吃的东西。今天小编为大家带来一道适合秋冬的美食——“芥末炒白菜”。
“芥菜炒白菜”是非常推荐的鲁菜。具有咸鲜、爽口、低油低脂、老少皆宜的特点。芥菜炒白菜的做法非常简单，特别适合家庭条件下制作。下面小编就给大家介绍一下它的方法。
菜名：芥末炒白菜
主料：芥末、卷心菜
辅料：葱、姜。
调料：盐、味精、白糖、鸡粉、水淀粉、食用油。
脚步
1. 芥末洗净切丝。
2. 将白菜洗净，切片备用。
3. 洋葱和姜切碎备用。
4.锅内热油，加入葱姜爆香。
5. 加入芥末翻炒约30秒，然后加入卷心菜。
6. 加入盐、味精、糖和鸡粉调味。
7. 翻炒约1分钟，然后勾芡即可食用。
暗示：
1. 也可加少许干辣椒翻炒。
2.这道菜色白靓丽，不要放酱油！
秋天，天气高，空气干燥，秋天的干燥很容易伤肺。因此，秋季饮食要清淡，少吃油炸的东西，多吃新鲜蔬菜和水果，蔬菜应选择大白菜、菠菜、黄瓜、银耳等。
这道简单又好吃的家常菜“芥末炒白菜”，不知道大家学会了吗？芥末虽然好吃，但芥末不能吃太多！因为芥末含盐量高，过量食用会引起高血压哦，芥末的吃法有很多种：当饭菜、凉菜、调料、做菜佐料等等。汤更鲜美。
微信扫码添加客服