鸽子是常见的鸟类之一。相信大家对这种鸟都不陌生。生活中，人们习惯用鸽子煮汤炖。它的营养价值相当高。可以说可以有很好的疗效，还可以入药。它主要用于日常生活中的汤。枸杞红枣鸽子汤怎么做？
材料：主料：鸽子1500克。辅料：大枣（干）20克，枸杞15克。调料：味精2克，盐10克，大葱20克，料酒15克。
做法： 1. 将吸乳鸽宰杀，去除毛发、内脏、足爪。
2. 将鸡头和鸡腿放入鸡肚中，用清水焯一下。
3. 去血，擦去汗皮，把鸡胸肉放到汤锅里。
4、将枸杞和红枣洗净，放在鸡肉上。
5. 加入料酒、姜、葱，倒入清汤，用牛皮纸封口。
6. 上笼蒸2小时左右，取出姜葱，加味精调味即可食用。
尖端：
1、鸡肉煮沸时，必须去血，鸡的汗皮（角质皮）必须洗净，残留的毛发必须去除。
2.蒸的时候，汤汁拌足，大火蒸熟。不要长时间蒸水，否则汤会变淡。
枸杞和红枣是药食两用的好产品。此汤选用宁夏优质枸杞和山西优质枣，与老母鸡（土鸡）一起蒸炖而成。营养成分充分融合，容易被人体吸收。
鸽子的营养价值比较高，对体弱者更有好处。人们可以吃鸽子来补充食物的效果。它对老年人也很有用。因此，人们可以多吃枸杞红枣鸽子汤。 ，这样可以起到很好的效果，大家可以天天试一试。
微信扫码添加客服