鸽子是日常生活中常见的食材之一。人们经常用它来做汤。鸽子具有丰富的营养价值。鸽子的营养，避免营养流失，鸽子补肾汤是颇有名气的保健食品，我们来看看如何制作吧。
材料：
主料：鸽肉300克辅料：鳖甲30克、山茱萸12克、黄精12克、益母草15克调料：大葱8克、生姜5克、盐3克、 10克米酒
1、鸽子宰杀后，去毛及内脏，洗净待用。
2、将山茱萸肉、黄精、益母草洗净，装入布袋，扎口。将龟壳打碎，放入鸽肚，连同药袋一起放入锅中，加入葱（剁碎）、姜（剁碎）、盐、米酒和适量水，煮至鸽肉熟香脆。取出药袋，喝汤，吃鸽子。
鸽肉不仅营养丰富，而且具有一定的保健作用，可以防治各种疾病。 《本草纲目》记载“鸽毛有多种颜色，唯白入药”。从古至今，中医认为鸽肉可以滋肝补肾。 ，行气活血，清热解毒，生津止渴。现代医学认为，鸽肉强身健体，补肾强身，健脑益神，提高记忆力，降低血压，调节人体内血糖，美容养颜，白嫩肌肤，延年益寿。
鸽子益神汤是一道滋补佳肴。喜欢吃鸽子的人可以试试这个方法。简单方便，适合上班族。鸽子营养丰富。多吃可以促进身体的发育。它对身体健康也更有效。你可以每天多吃些鸽子来补充你的身体。
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