很多刚做完手术的妈妈和病人都比较虚弱。多喝猪蹄汤可以有效的使皮肤光滑，调节气血，滋补身体，尤其是很多孕妇和刚生完孩子的妈妈。体质虚弱的人，这个时候不妨喝一碗炖猪蹄汤。有哪些成分和方法？下一篇文章会告诉你如何制作！
黄豆炖猪手
取黄豆250克（最好是春季出产的新鲜黄豆）和两个猪蹄，重约1000克。
具体方法如下：洗猪脚，一定要洗得很干净，如果皮肤有毛，请用男士常用的剃须刀把猪毛刮干净，切成三厘米宽的块，并放在一边。将黄豆用清水冲洗干净，然后将黄豆在清水中浸泡30分钟左右，只要水能没过黄豆即可。
起锅烧热，加入约一汤匙花生油，冒烟后倒入剁碎的猪脚翻炒一分钟。然后转移到准备好的砂锅中，加入1500毫升水。
同时放入泡软的黄豆，加入3片生姜薄片和20个左右的辣椒碎，再炖150分钟。细节要注意：最好把汤加热，以免汤溢出。中间不要打开盖子检查。当你准备好享用时，用盐调味。如果不是追求很新鲜的味道，最好不要加味精或者鸡精。它已经足够新鲜了。是黄豆和猪蹄一起炖制而成的独特鲜味。这汤可以略带咸味。
特别强调：此汤最适合30-50岁的已婚男性饮用，一周喝一次，精神饱满，提高工作效率。而且女性经常饮用它还可以帮助美容红润、光滑肌肤。功效和作用源于其高蛋白和丰富的物质。
花生炖猪手
材料：猪脚一对（600克）、红衣花生300克、大葱3片、蒜头4瓣、老姜5片、盐1茶匙（5克）、冰糖2汤匙（ 30 克））、1 汤匙（15 毫升）酱油、1 汤匙（15 毫升）蚝油、2 茶匙（10 毫升）番茄酱。
做法：将洗净的整只猪脚从中间切开，然后横向切成均匀的大块。花生提前用盐水浸泡3小时；将猪脚放入一锅冷水中加热至沸腾，捞出沥干水分；冰糖在电锅里加水搅匀，煮成糖浆，加入猪脚，裹上糖色。
然后加入泡好的花生，加入洋葱、蒜瓣、姜片、酱油、蚝油和番茄酱，加两碗温水，烧开，放气，8分钟后关掉电源；开盖翻转猪脚盖上盖子后，按上述方法加热8分钟，然后切断电源；可以吃了。
以上炖猪蹄汤对美容养颜有效果，还可以提高精力。无论男女食用，都能充分发挥其中的蛋白质和丰富的胶原蛋白，有效帮助身体美容。
微信扫码添加客服