如何用藤椒和酸汤做牛肉。每个人通常都热衷于追求食物。美食往往给人无穷无尽的享受。其中，大家吃得比较多的就是藤椒酸汤牛肉。很多人都尝过它的美味，但往往很多人不知道怎么做。你想试试吗？为此，我就给大家具体介绍一下藤椒酸汤牛肉的做法。
1、辣椒切小块，姜蒜剁碎，大葱切小块，让粉丝变水。肥牛在清水中清洗数次以去除血液。
2. 加入油，把金针菇炒热，捞起铺在锅底备用。
3. 加入油，70%热，加入藤椒、姜末、蒜末半个，炒香，加入郫县豆瓣炒香
4. 加入适量的水，煮沸，加入醋，糖和盐调味，加入粉丝和肥牛肉卷煮熟
5. 捞起粉丝铺在金针菇上，然后放上肥牛卷，上面放上剩下的蒜末
6. 平底锅放少量油，烧50%的火，加入两根荆条和小米翻炒至微糊，加入干辣椒关火
7. 摇动锅，让干辣椒烧热，倒在菜面上，激发蒜香
8.撒上香葱即可享用
以上就是“藤椒酸汤牛肉怎么做”的知识介绍。通过以上对藤椒酸汤牛肉做法的详细介绍，相信你已经有所了解。想吃藤椒酸汤牛肉的朋友，可以利用空闲时间准备好相应的食材，自己动手做藤椒酸汤牛肉。
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