人们通常吃的食物种类繁多，其中许多具有很高的营养价值。其中，大家比较关注的就是酥皮了。折叠，然后烘烤一定量，最后形成分层的酥皮。下面就给大家具体介绍一下酥皮的做法。想知道的朋友快来看看吧。
1. 加入水、面粉、猪油、盐和水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。 （不要一次加水，要酌情加）
2、将松弛好的油面团擀成稍厚的圆饼，将油酥面团放在圆饼的中间。
3. 将油面皮合上，封闭的一面朝下，擀成长方形。
4.先把左边的1/4折到右边，再把右边的1/4折到左边，再对折（这个过程就像我们平时折被子一样），盖上保鲜膜静置20分钟。
5.再次擀成长方形，重复折叠被子的过程，盖上保鲜膜，静置20分钟。
6.这是被子折叠两次后的松弛面团。
7、将面团擀成厚约0.3厘米的大面片，剪去多余的边角，中式酥皮就做好了。
以上是对“如何制作蛋白酥皮”的内容的介绍。相信通过以上的讲解，大家对酥皮做法的知识有了一定的了解。当你有空时，你可以自己做。让我们试试酥皮的做法，让我在平时也能享受到美味的酥皮。希望以上介绍可以帮助到大家。
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