丝瓜主要在夏季种植。它尝起来很甜，而且有很多水。可清热化痰。丝瓜可以防止皮肤老化，而且含有丰富的维生素C，美白养颜的功效不容小觑。夏季常吃丝瓜可以起到很好的保健作用。其实丝瓜还是有做面膜的功效的。它可以用来美白和滋润面部。我会教你如何用虾做丝瓜干。 .
主料：大虾12只、丝瓜1个、猪肉辅料30克、苹果1/4个、核桃2个（鲜）、干贝6个、调味料、盐、适量、姜1个、黄酒适量
先将丝瓜去皮，切成均匀的形状，挖空做成小杯子的模型。
2. 八只大虾去头去线，留尾壳备用。剩下的几个剁成虾酱
3.苹果和核桃也切块备用。此时可以将扇贝浸泡后撕成细丝，然后用姜黄和米酒蒸20分钟（可根据个人口味加盐）
4.所有的材料都准备好了，可以单独装丝瓜杯了
5.把干贝放在四个丝瓜杯的底部，填满虾酱
6. 其他四底也放入干贝，填入切碎的苹果和核桃
7、最后把虾倒置在所有的丝瓜杯上，将水烧开后放入蒸锅，蒸6-8分钟。
还有丝瓜蛋汤，
先煎2个鸡蛋，取出备用。
丝瓜用油和蒜末翻炒片刻，加入高汤（水也可以），煮沸后加入炒鸡蛋，煮一会儿，加盐调味。上菜前用葱装饰。很多人都喜欢吃这种味道，鸡蛋的营养和丝瓜的营养已经完美融合。
以上就是丝瓜干的制作方法介绍。丝瓜的营养在蔬菜中非常高，蛋白质淀粉、钙等都非常高。嫩时可以食用，老了也可以用来炒菜。洗锅的丝瓜大王真是个宝。一般丝瓜做的汤比较多，如果炒的话水分很多，不适合炒。
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