三餐中的主食是最重要的，它可以提供我们身体所需的营养。炸酱面虽然是我们日常生活中常吃的一种家常面食，但它可以做成多种口味。酱面的味道一般取决于酱面的酱汁，所以我们平时做酱面的时候，一定要根据自己的口味和饮食喜好来搭配。
炸酱面的做法
1.先买一袋干黄酱（小袋也可以，如果是两个人的话）
2.回家把干黄酱倒出来（多少看你的胃口），盛入碗中。然后用水（原水即可）
慢慢混合
3. 把肉切成小方块（最好有一点肥肉，更香），方块越小越好吗？
4.热锅，倒油。多少取决于你的喜好。当然不能太少，不然会粘锅
5.油热后，加入猪肉丁翻炒。
6.肉丁8熟后，将准备好的酱汁倒入锅中。这时候应该把火调成小火
7. 用小火慢慢煮酱汁，用抹刀不断搅拌，以免粘锅。同时根据酱汁的浓稠度，加入适量。
8. 将葱花倒入锅中，打入两个鸡蛋（半袋干黄酱中的两个鸡蛋更合适），放入酱汁
在里面，用抹刀搅拌。
9. 待酱香，颜色变成亮黄色时，关火，将酱汁从锅中取出。 （酱汁煮的时间越长越好。
因为它能把黄酱里的油挤出来）
10.如果不能吃酱汁（水煮），放入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用。
最好不要放在露天，以免头发生长。
注意：煮酱汁时不要加盐！ ！ ！因为酱汁本身是咸的。
以上是酱油的炒制方法介绍。经过了解，我们知道酱汁的制作非常简单快捷，而且它的做法也不是一成不变的，我们可以根据自己的口味改变它，搭配不同的绿色蔬菜吃起来更有营养。
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