冬笋不同于春笋、竹笋。他们有不同的肉质。它们非常嫩，柔软可口，并且有很多汁液。自古以来就被视为菜肴中的珍品。很多时候，在普通的菜肴中，我们不能吃冬笋。冬笋大多是从山上挖回来的。冬笋价格贵，虾的味道会更香。这篇文章就给大家介绍一种炸虾冬笋的制作方法！
冬笋炒虾仁
食材
材料：黄豆芽100克，虾仁200克，冬笋100克，韭菜50克，红辣椒1个，姜2片
调料：适量食用油、盐、酱油、鸡精
生产方式
1. 豆芽去根，切成小段，虾去肠，切成小块。冬笋和红辣椒洗净后切成小块，韭菜切细块；
2. 锅热油，加入虾油，加入姜、豆芽、冬笋炒至破烂，再加入韭菜、红辣椒、调味料，翻炒至熟即可上桌一个碟子。
配方类别
3-6岁宝宝食谱
营养
虾营养丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；它还富含钾、碘、镁和磷等矿物质，以及维生素A和氨茶碱等成分。
这道冬笋炒虾仁味道鲜美，营养丰富，尤其是虾仁所含的蛋白质，比一般的鱼、蛋、奶高出数倍，甚至数十倍，并含有丰富的矿物质和维生素。 .
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