我们都知道莴苣有清热安神、养胃的作用，比较适合有胃病、肥胖、想减肥的人，对女性朋友保持苗条也有好处。数字。生菜大家都不陌生，现在吃生菜的人越来越多。说了这么多，大家是不是很兴奋呢？行动不如心跳。下面给大家介绍一下吃油生菜的常见做法。
莴苣含有膳食纤维和维生素C，具有消除多余脂肪的作用，故又称减肥莴苣；因茎叶含莴苣，味微苦，有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等作用。 .
练习一
材料：生菜两个头
调料：蚝油、酱油、油、盐、糖、大蒜、洋葱、淀粉
实践：
1. 两个生菜
2. 生菜洗净，用沸水焯一下，水里加少许糖和盐。煮沸1分钟。
3. 拿起盘子。
4、蚝油一勺，生抽一勺，淀粉一勺，蒜末，加水调成酱汁。
5. 用油加热平底锅。
6、油热后倒入准备好的酱汁，小火炖至浓稠，用刮刀画圈两三分钟。
7. 将酱汁煮开后熄火，撒上葱花，浇在生菜上。
练习 2
原料：生菜500克、蒜末、蚝油、酱油、料酒、汤、盐、味精、胡椒粉、湿淀粉、香油、花生油。
实践：
1. 生菜洗净，在沸水中加入盐和花生油，焯一下，捞出沥干。
2. 锅热油，加入蒜末炒香，加入蚝油、生抽、料酒、味精、胡椒粉、清汤煮沸，用湿淀粉勾芡，淋上香油，倒入在生菜中。
营养价值
1、具有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育和抗衰老的作用，还有利尿、活血、抗病毒、防治心脏病、肝病等作用。
2、莴苣含有丰富的微量元素和膳食纤维素，包括钙、磷、钾、钠、镁和少量的铜、铁、锌。常吃生菜可以改善肠胃血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还可以保护肝脏，促进胆汁形成，预防胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。此外，莴苣可以清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还可以清除肠道毒素，防止便秘。
除了以上方法，生菜还可以生吃。当你吃水果沙拉时，你会发现其中一种生菜就是生菜，它不仅含有大量的水分，而且维生素的含量也很高。很多女性喜欢吃莴苣的原因是它可以减肥，有助于女性保持苗条的身材。
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