在生活中，山药可以与许多中国食材结合，制成美味又营养的汤品。不过，唯一适合春季食用的就是淮山汤面了。据说，山药和葛根合用的汤，不仅可以健脾祛湿，还可以益气生津。那么，淮山散和葛汤的配方有哪些呢？下面给大家分享一下具体的方法，希望大家喜欢。
【汾歌淮山排骨汤】
葛粉、淮山具有健脾除湿、益气生津的作用，适宜春季食用。在这里，我向读者推荐一种用葛粉、山药和排骨熬成的汤。
材料：胡芦巴300克，山药300克，排骨700克，蜜枣几片。
实践：
1. 将排骨在一锅冷水中加热至水沸腾，捞起备用；
2. 将葛根和山药去皮，切块。山药需要用盐水浸泡，防止变色；
3. 将以上材料放入汤锅中，加水。水一定要一次够，中间不要加水；
4. 大火煮沸，继续煮两小时，然后加少许盐调味即可食用。
【淮山冬瓜猪骨汤】
营养成分：
淮山（山药）：健脾，健胃，养肺，养肾
葛根：葛根性甘、辛、凉，归脾胃经。葛根含丰富的异黄酮类物质多达13种，包括葛根素、葛根素、葛根素木糖苷、黄豆苷元等，具有解热生津、透疹、升阳止泻的功效。用于外感发热、头痛、高血压及颈痛、糖尿病、麻疹。
主料：龙骨（猪脊骨）、山药适量（或鲜山药一根）、胡芦巴十片左右、冬瓜一块，去皮切块
辅料：甜玉米、胡萝卜、枸杞（一把）、盐
实践：
1.龙骨用水或冷水浸泡，龙骨入水，甜玉米切大块，胡萝卜切滚刀块
2.取汤锅，加水，把锅里的所有材料（盐除外）一层一层铺开，小火煮两小时，上桌前加少许盐调味。
【玉米胡萝卜淮山粉鹅骨汤】
此汤老少皆宜，味道甘甜。它肯定会受到不喜欢草药味道的人的欢迎。还有健脾开胃，消食化滞，清热润燥，去骨火的作用。
材料：胡萝卜：2个，甜玉米：2个，鲜山药：250g，葛粉：250g，猪骨：500g
实践：
1. 甜玉米去皮切块，胡萝卜、山药、葛根去皮切块。
2. 猪骨洗净切块，用沸水焯一下，捞起泡沫。
3. 煲内放入适量水烧开，将所有材料放入锅内，转小火炖2小时。
看完淮山面汤的做法，是不是觉得做法很简单，有时间可以试试。对于感冒发热者，淮山粉葛汤具有良好的解热作用。除了这个功效外，它还有很多功效，比如降低血压、缓解头痛等。
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