目前最热门的话题可能是最热门的减肥方法，其次是一些减肥食谱或方法。黄瓜作为一种不含脂肪又能加水的食物，成为了很多减肥爱好者的首选，但光是吃黄瓜，难免会有些乏味。最近，很多人开始关注火腿炸黄瓜这道菜，其实不然。了解了它的热量有多高，是否适合减肥人士，我们先来了解一下这道菜的做法，然后再详细介绍它的热量问题。
1.黄瓜去皮，切成长条
2. 将五花肉放入火锅中翻炒油
3. 加入少许切碎的红辣椒和盐搅拌均匀
4. 倒入切好的黄瓜条，加盐翻炒两下
5.待黄瓜稍软后，加入酱油。如果你想吃熟，就多炒。我喜欢生的和脆的。
6. 出锅时加入鸡精调味，如果辣就烧辣椒油即可。
7、黄瓜适合发烧、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、酗酒者食用；它是糖尿病患者的首选食品之一。
黄瓜炸火腿肠的热量（以100克可食部分计算）为143大卡（598千焦），单位热量适中。
每100克黄瓜炸火腿所含热量约占中国营养学会推荐的成年人保持健康的每日总热量摄入量的6%左右。
这道火腿炸黄瓜的做法很简单。即使是处于减肥状态的人也不应该盲目节食，否则容易造成身体营养不良等状况。了解了火腿炒黄瓜的比热后，就可以根据个人喜好做出好吃的火腿炒黄瓜了。
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