绿豆是很好的食材，功能多，清热降火，有益健康。海藻是大多数人最喜欢的食材，它既美味又容易烹饪。排骨的味道也很好。紫菜绿豆排骨一起做成紫菜绿豆排骨汤，味道鲜美，对身体有益。下面小编就教大家如何在家做一道紫菜绿豆排骨汤。
将排骨冲洗干净，将排骨切成宽和长5厘米的小块。在热炉上将猪油或植物油加热至红色，将排骨煎至灰白色。将排骨炒干水分，用盐水和姜煨，加水没过排骨，小火炖半小时，加入味精、料酒、葱花，捞出沙锅，大火烧开大火2小时。
1. 煮之前，排骨必须先用开水烫5-10分钟，或者直接在沸水中煮几分钟，然后用冷水冲掉骨头上的脏沫，再加入足够的汤凉一次加水，汤里放葱，姜蒜2片，还可以放自己喜欢的中草药，比如常用的人参、黄芪、当归、党参、枸杞、大枣等，可以不仅可以增加汤的味道，还可以强身健体。然后盖上盖子中火炖至汤沸腾，再转小火炖1个半小时左右。最后加盐，不用加味精。
2.建议用矿泉水煮汤，味道会更美。
3、有医学专家说，水烧开后可以适量加入醋。醋能将骨头中的磷、钙溶入汤中；
4、用荸荠、青红萝卜煮猪骨，小火煮两小时，即可饮用。这汤不加味精也一样鲜甜；
5.如果是羊骨，那就放些姜，红枣，人参，玉竹来压制味道。
自己在家做一道紫菜绿豆排骨汤，味道鲜美，营养丰富，方便省时省钱，和家人朋友一起享用。据小编介绍，大家自己去准备食材，在家做一道紫菜绿豆排骨汤，干净、健康、营养。紫菜绿豆排骨汤很有营养，我们去尝尝吧。
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