说到美食，相信所有的美食爱好者都会流口水。番茄牛肉桑子面是一道很棒的菜。可以当炒菜吃，配米饭或包子，也可以放在面条上，搭配面条也是不错的享受。像这种食物，真的是一家人必备。说到这个时候，相信大家都很好奇番茄牛肉烧子面的做法，下面小编就开始为大家介绍。
【主料】鲜牛肉500克，番茄酱150克。
【辅料】食用油150克（实际用量）、胡萝卜100克、芹菜100克、葱、姜、花椒面适量、精盐、白糖少许。
【制备方法】
1、将牛肉（最好是五花肉、五花肉）切成板栗块；将胡萝卜洗净去皮，切成约6厘米长的条状；把芹菜的叶子和根去掉，洗净，切成6厘米长的段；切大葱大段；姜切成片。
2. 加热勺子，加入食用油（约700克）。当油热时，放入牛肉块并油炸。油炸后取出，放在一边。
3. 另一个锅烧热，加入50克食用油。油热后，放入番茄酱翻炒。加入面条，然后加入盐和糖。搅拌均匀，加入1500克水。然后将炒好的牛肉块、萝卜条、芹菜段、大葱段、姜片、花椒面放入锅中。煮沸后撇去浮沫，转小火煮至肉熟。直到。肉烂后，将葱、姜、标、萝卜、芹菜挑出，放入小锅中，上桌。
【特点】原汤营养丰富，鲜美醇厚，适合吃块面和米饭。大家要注意，火候是炒子制作过程中最重要的一步。这个时候最好看一下，以免影响烧子的味道。烧好后，舀入搪瓷锅中，冷却后凝结成固体。
小编对番茄牛肉刺身做法的介绍很详细，大家应该都能轻松搞定。这是一道老少皆宜的菜，四季必备。可以考虑为家人做这么简单美味的番茄牛肉刺身，可以搭配各种主食。相信亲手做出这道番茄牛肉酱后，你永远不会忘记味道，更享受制作的过程。
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