骨头汤是我们生命中经常出现的一种食物。它可以更好地调理我们的身体。有很好的补钙效果，但是很多人在普通话里总觉得汤油腻。如果我们的搭配西红柿，里面的汤会有轻微的酸味，可以很好的增加我们的食欲，但是一定要掌握制作方法，让营养更全面。下面我们就来了解一下棒骨番茄汤的做法。
粘骨番茄汤的做法
原材料：
4个中等大小的西红柿，1根棒骨，1块姜
实践：
1. 将棒骨放入水中焯一下，去除血水等杂质
2. 将煮好的棒骨和姜一起倒入砂锅中，砂锅中预先放入适量热水。
3.将番茄切成小块
4. 水开后大火煮5分钟，转小火煮至棒骨煮至三分之二熟，再倒入番茄块。继续把棒骨完全煨一下
5. 加少许盐即可享用
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天50～100克新鲜西红柿，可以满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄中含有“番茄碱”，具有抑制细菌的作用；它含有苹果酸、柠檬酸和糖。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B和维生素B2及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、碘等多种元素，还含有蛋白质、碳水化合物、有机酸、纤维素
以上是关于番茄棒骨汤做法的介绍。了解之后，我们日常生活中一般都可以按照上面的方法制作，尤其是对宝宝来说，是很好的补钙食品，但是如果我们想把番茄汤里的粘骨里的钙全部煮成汤，沸腾时可滴几滴醋。
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