糯米蒸排骨是一道很常见的菜。许多餐馆和餐馆都有这种菜。糯米蒸排骨就是在排骨上放一些糯米。味道还是很好吃的。它有排骨的美味，但这道菜虽然很常见，但制作方法还是比较困难的。这道菜应该怎么做才好吃！
主料：排骨（适量）、糯米（适量）。辅料：大蒜（适量）、大葱（适量）。
方法一：糯米提前半天泡水。我很聪明，加了少量紫米，没有任何效果，反而加了一点“颜色”。排骨提前2小时以上用调味料A腌制。将腌制好的排骨均匀裹上糯米，用手握紧。摆在盘子上。最后一件事是蒸1小时左右。记得在蒸锅里加更多的水，这样它就不会变干。
排骨提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪，尤其是丰富的钙质以维持骨骼健康。排骨具有滋阴润燥、养精养血的作用；适用于阴虚气血不足，食欲不振者。
糖尿病人不宜多喝排骨汤：糖尿病人更容易出现饥饿感，要注意控制饮食。排骨汤太油腻，不宜补充。适用于阴虚气血不足，食欲不振者；湿热痰滞内蕴者慎用；肥胖、高血脂者不宜多食。味道鲜美，洋葱有散风散寒的功效；能刺激胃、肠和消化腺的分泌，增加食欲，促进消化，能消化油腻的东西。
选择排骨时，建议大家选择猪排。相对来说，猪排的口感会比普通的排骨更好吃，因为上面有一些酥脆的骨头，肉质更有弹性。感觉糯米很难入味。建议在此之前将糯米浸泡一段时间。
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