我们都知道，多吃蔬菜可以让我们的身体更健康。西红柿和胡萝卜是维生素含量相对较高的食物。经常食用可以提高我们的身体免疫力，食用方法有很多种。其中，番茄胡萝卜汤是比较常见的一种。两者结合可以丰富营养价值，美白肌肤。下面我们来了解一下番茄胡萝卜汤的做法。
番茄胡萝卜汤食谱
主要成分：
100克胡萝卜，150克西红柿
生产方式
1、胡萝卜洗净去皮；将西红柿焯一下，去皮，搅拌成汁。
2. 用刨丝器把胡萝卜磨成泥。
3.锅中倒入少许高汤，加入胡萝卜泥和番茄汁，大火煮开，煮熟后关火。
食用说明
1、胡萝卜：酒和胡萝卜不宜一起吃，会导致大量的胡萝卜素和酒精一起进入人体，在肝脏中产生毒素，导致肝病；另外，萝卜主要是止泻，胡萝卜是补品，最好不要一起吃。
2、西红柿：西红柿不宜与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。
食物营养
1、胡萝卜：胡萝卜可提供丰富的维生素A，可促进机体正常生长繁殖，维持上皮组织，预防呼吸道感染，维持正常视力，治疗夜盲症和干眼症。同时，还能增强人体免疫力和抗癌作用，并能降低癌症患者的化疗反应，对各种器官有保护作用。女性吃胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。此外，胡萝卜中所含的琥珀酸钾有助于防止动脉硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定的作用；胡萝卜素能清除导致衰老的自由基，其中所含的B族维生素和维生素C还具有皮肤保湿和抗衰老的作用。此外，它的芳香气味是由挥发油引起的，能促进消化，有杀菌作用。
2.番茄：番茄现在是很多人餐桌上的美味佳肴。西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，其中维生素P的含量是蔬菜中最高的，对心血管系统有保护作用，可以降低心脏病的发病率。丰富的番茄红素可以清除自由基，预防前列腺癌；烟酸能维持胃液的正常分泌，促进红细胞的形成，有助于维持血管壁的弹性，保护皮肤。西红柿多汁，可利尿，肾炎患者也应食用。同时，多吃西红柿还有抗衰老的作用，可以保持皮肤白皙。
自己动手做的食物总是很令人满意。以上就是番茄胡萝卜汤做法的介绍。通常我们可以按照上面的方法制作，它的汤色鲜艳，看起来很好吃。胃口大开，但如果想让它更有营养，就必须选择新鲜的食材。
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