白萝卜是我们生活中经常吃的蔬菜。它的营养价值非常丰富，可以促进消化，提高人体免疫力。然而，白萝卜的味道略带辛辣。一般我们吃的时候都是用来煲汤的，这样可以让汤更鲜美，同时也能让我们更好的吸收里面的营养价值。一起来了解一下白萝卜炖肉汤的做法吧。
白萝卜炖肉汤的做法
白萝卜是一种常见的蔬菜，可以生吃也可以煮熟，味道微辣。现代研究认为，白萝卜中含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，能促进消化，增强食欲，加快肠胃蠕动，止咳化痰。中医理论还认为，味辛甘，性凉，入肺胃经，是食疗佳品，可治疗或辅助治疗各种疾病。因此，白萝卜在临床上具有一定的药用价值。
原材料：
白萝卜400克，猪肉200克，鸡蛋1个。
调味料：
面粉4～5汤匙，油适量，酱油3汤匙，盐12茶匙，酒1汤匙，料酒A1汤匙，色拉油1汤匙，葱姜适量。
实践
1. 萝卜切丝，姜切丝，葱切丝，猪肉切丝。
2. 猪肉加入盐和面粉，炒熟备用。
3.油锅烧热，下葱姜煸炒，加入萝卜翻炒片刻。
4、加水煮至萝卜半熟，加入猪肉，盖上锅盖煮至肉烂。
汤可以更好地滋补身体，但一定要掌握制作过程。以上就是白萝卜炖肉汤的做法介绍。做的时候一定要先把猪肉用小火慢炖，然后放到汤里。加入萝卜，这样汤就不会觉得油腻，而且很香。
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