每种食物对我们的身体都有不同的调理作用。说到薄荷，很多人都很熟悉。有很好的去除口臭的作用，而且味道清凉，清火效果很好。其中，薄荷番茄汤搭配更适合炎热的夏季食用。它的香味可以起到很好的防暑降温作用，还可以很好的改善我们的皮肤。下面我们来了解一下薄荷番茄汤的做法。
薄荷番茄汤的做法
主要成分：
100 克薄荷 100 克番茄
调味料：
白糖50克淀粉10克（豌豆）各适量
实践：
1. 将薄荷洗净，切成1厘米长的小块。西红柿洗净，在沸水中焯一下，去皮去蒂，切成1厘米的方块。
2.汤锅开大火，加水600克，煮开后加入西红柿丁、薄荷、白糖，用20克湿淀粉（10克淀粉和10克水）勾芡，然后把它倒进一个大汤碗里。 .
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天50～100克新鲜西红柿，可以满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄中含有“番茄碱”，具有抑制细菌的作用；它含有苹果酸、柠檬酸和糖。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B和维生素B2及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、碘等多种元素，还含有蛋白质、碳水化合物、有机酸、纤维素
薄荷兼有药用和食用功能。主要可食部分为茎叶，也可取汁。在食品中，薄荷不仅可以用作调味剂，还可以用作香料，还可以与酒和茶一起使用。每100克干薄荷含有9.6克水、6.8克蛋白质和31.1克纤维，可提供870.7千焦热量。
薄荷是我国常用的中药。嫩梢可作蔬菜，全株可入药。它用于治疗感冒、发烧、喉咙痛、头痛、眼睛发红、肌肉疼痛、皮肤风疹、瘙痒和麻疹。 、疥疮、癣、漆疮也有疗效。
每个季节的饮食习惯也会有一些变化，尤其是在炎热的夏天，很多人总是会食欲不振，容易中暑。以上就是薄荷番茄汤的介绍。进行调整非常好。我们通常可以按照上面的方法来做，但是如果我们想让我们的身体更健康，就不能只吃这种食物。一定要注意营养的平衡，适当的运动。
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