日常饮食有很多种。只有与我们的饮食相匹配，才能获得更多的营养价值，同时，食物能给我们带来不一样的味觉体验。其中，草菇是我们常吃的一种菌类。它具有提高我们身体免疫力和抗癌的功效，但要想更好地发挥它的功效，就必须掌握制作方法。下面我们来了解一下草菇的做法。
草菇的做法有哪些
芦笋草菇虾汤
材料
芦笋100克，草菇50克，虾仁50克，油、盐、葱姜、鸡精适量。
实践
1. 将芦笋的老根去掉，切段，焯水。将草菇洗净，切块焯水。将虾洗净。
2. 平底锅烧热油，爆香葱姜丝，加入虾仁、芦笋和草菇炒约2分钟。
3. 放2碗水煮5分钟左右，加盐和鸡精调味。
羽衣甘蓝，草菇番茄
材料
西红柿2个、羽衣甘蓝150克、草菇100克、油盐、葱、姜、蒜、糖、鸡精
实践
1. 用抹刀将羽衣甘蓝的硬皮去掉，切成条状，将草菇焯一下。
2. 西红柿去皮切碎，洋葱、姜和大蒜切碎。
3. 平底锅放油，爆香葱姜蒜爆香，加入羽衣甘蓝、草菇和番茄炒1-2分钟。
4. 加入糖、料酒、盐炒至收汁，用鸡精调味。
尖端
1、羽衣甘蓝味道微苦，炒前最好先用水焯一下。
2. 羽衣甘蓝不要煮过头，以保持其清脆、美丽的色泽和浓郁的风味。
3.炒羽衣甘蓝的时候可以放一些糖和料酒。糖可以掩盖它的苦味，料酒可以增强风味。
食物有多种方式。以上就是草菇的做法介绍。经过了解，我们知道，草菇无论是汤吃还是煎炸，都非常有营养和美味，但一定要按照以下来准备。制作方法和清洁方法。
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