胃是我们人体最重要的器官之一。胃的好坏不仅影响我们的身体健康,也影响我们的心情和食欲。如今,由于饮食等各种原因,人们的肠胃越来越脆弱。养胃已成为当今人们的一种趋势。粥是调理和养胃的最佳食物之一。想知道养胃的粥有哪些吗?
1.山药百合枣粥
将山药90克、百合40克、大枣15个、薏苡仁30克、大米适量煮成粥。每天服用两次。山药有健脾胃的作用;百合清热润燥;大枣和薏苡仁健脾胃,这些物质的组合具有滋阴养胃、清热润燥的功效。此粥特别适用于中医辨证胃阴虚者。患者常表现为胃脘隐痛,饥渴难耐,口干咽干,消瘦,舌红少苔,脉细数。
2.牛肉粥
50克鲜牛肉和100克糯米在砂锅中煮成粥,加少许姜、葱、油和盐,然后煮沸。补中益气,养胃。不宜冷食,宜热食。
3.小麦皮牛奶粥
小麦皮100克,牛奶300克,白糖100克,黄油5克,盐适量。燕麦粥(在水中浸泡半小时左右),煮熟后加入牛奶,煮10分钟左右,加入糖、黄油、盐煮至燕麦烂。益气健胃,可治疗频频上脘痛、腹胀、嗳气、吐酸等症。它也是胃或十二指肠溃疡患者的治疗饮食。
4.桑葚粥
在煮好的米粥、小米粥、麦片粥等白味粥中加入桑葚、桑汁。润肠通便,消暑清热。
5. 糍粑粥
西洋参、粳米、冰糖、水;制法:每次取西洋参15克,捣烂,取粳米50克,冰糖适量,放入砂锅中,加水500毫升,煮至人参烂烂米饭很厚。面条汤很油。或用新鲜的北沙30克,洗净切片,同法煮成浓粥;如果用南沙参煮粥,先将南沙参磨成细粉,每次15克,加到粥里。一起煮浓粥。
早晚趁热食用。 3~5天为一个疗程。具有润肺养胃、清热滋阴、祛痰止咳的作用。
6. 齐粥
薏米仁50克,糯米100克,红枣7粒,莲子20克,冰糖20克,加水100克煮粥,与血粥同吃或交替吃。具有补中益气,健脾开胃的功效。
7. 莲子百合糯米粥
莲子、百合、糯米、白糖;制作方法:莲子、百合少许,洗净后用清水浸泡20分钟;糯米洗净入锅煮沸,小火煮10分钟左右,加入泡软的莲子和百合;将莲子、百合、糯米煮至浓稠,加入适量白糖即可食用。
8. 消化粥
粳米100克,萝卜丝200克,肉末50克,加水1000克煮成粥,食用前0D山植物切片5-10片,溶化后食用。适用于胃切除术后吻合口不足或部分肠粘连的患者。长期食用可以保护身体,防止胃残端的发生。
9. 山楂麦芽粥
山楂15克,麦芽15克,粳米100克,吃粥。健脾开胃,消化食物,减少积聚,适用于饮食不消化引起的腹胀,食欲不振和消化不良。
10. 八宝粥
莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克,粳米100克。粥吃。能补气养血,健脾强身。
11. 莲子芡实粥
莲子15克,芡实15克,粳米100克,补骨脂5克,煮粥食用。可健脾益气养胃,补肾固精。
12. 薏苡仁粥
薏苡仁15克,赤小豆15克,粳米100克,吃粥。入湿利水,健脾益气,适用于脾虚湿热引起的厌食、腹胀、腹胀、尿少、水肿。
13. 莲子五花肉汤
莲子30克,五花肉1个,胡椒粉少许,煮成汤食用。温胃健脾,益气补虚,适用于脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、食寒(即胃痛)。
14. 山药薏苡仁粥
山药50克,薏苡仁15克,粳米100克,煮粥食用。健脾胃,止泻,适用于脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀、便溏。
15、人参枣粥
党参15克,大枣10个,粳米100克,煮粥吃。可健脾益气,适用于气虚、食欲不振、腹胀、饱胀。
最后小编提醒大家,有消化不良等肠胃疾病的人不要喝粥,而应该选择其他容易消化吸收的饮食,比如面条等软面食,慢慢咀嚼,促进消化。煮粥时还要放适量的面粉碱调和酸度,更有利于养胃。喝粥主要看个人体质。最好选择不同种类的粥来食用。

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