在我们的生活中，我们必须保证我们的饮食质量，这样我们的身体才能获得更多的营养价值。其中，干豆腐是最常食用的豆制品之一。它含有大量蛋白质，还可以很好地补充钙质。金针菇搭配起来可以提高人体免疫力，而且味道比较清淡，制作起来也很简单快捷。一起来了解一下用豆腐干炒金针菇的做法吧。
豆腐干炒金针菇的做法
主要成分
金针菇 350g。干豆腐 4块
辅料
适量的油。适量的盐。胡萝卜适量。猪肉丝适量。适量淀粉。酱油适量。料酒适量
步
1. 成分
2.在冷水中加入干豆腐，煮沸煮两分钟以去除豆腥味
3. 将干豆腐放入冷水中冷却
4. 将肉、豆腐干、胡萝卜切丝，金针菇切底
5. 料酒肉丝
6.加盐
7.加入淀粉，揉匀
8.取油盘
9.倒入肉丝，快速翻炒
10.取出备用
11.锅里留一些炒肉丝的底油，倒入胡萝卜丝和豆腐丝，炒至胡萝卜碎。
12. 倒入金针菇，炒至变软
13.倒入肉丝搅拌均匀
14.加入开水
15.加入酱油搅拌均匀
16.加入盐搅拌均匀
17. 加载
营养分析
⒈金针菇所含的必需氨基酸比较齐全，其中赖氨酸和精氨酸特别丰富，锌含量也比较高，对提高智力有很好的作用，特别是对儿童身高和智力发育，被称为“提高智力”。蘑菇”;
⒉金针菇还含有一种叫做平菇的物质，可以增强人体对癌细胞的抵抗力。经常食用金针菇还可以降低胆固醇，预防肝病和肠胃溃疡，增强身体正气，防病强身；
⒊金针菇能有效增强机体生物活性，促进体内新陈代谢。
有利于食物中各种营养物质的吸收利用，对生长发育也十分有利，因此有“增强菇”、“一菇”的美誉；
⒋金针菇能抑制血脂升高，降低胆固醇，预防心脑血管疾病；
⒌ 食用金针菇具有抗疲劳、抗菌消炎、去除重金属盐、抗肿瘤等作用。
⒍ 经常食用金针菇不仅可以防治肝病和胃、肠溃疡，还适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，主要是因为它是一种高钾低钠食物
生活就是不断发现新事物。我们通常分开吃干豆腐和金针菇。介绍完豆腐干炒金针菇的方法后，我们通常可以将两者一起炒。它给我们带来了不一样的味觉体验，对孩子来说，这种食物对大脑发育有很多好处。
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