金针菇是我们生命中经常迟到的食物。它的营养价值非常丰富。可提高人体免疫力，帮助智力发育。然而，我们通常只在火锅和冷金针菇中吃金针菇。金针菇的食用方法有很多种。搭配番茄酸甜可口，可以大大增加我们的食欲。让我们学习如何用西红柿炒金针菇。
番茄炒金针菇的做法
主要成分：
番茄、金针菇
配件：
盐适量、大蒜适量、酱油适量、小葱适量、橄榄油适量
制作步骤：
1 购买的金针菇要在水中浸泡一段时间，最好时间长一些。你可以先做其他菜。煮这道菜的时候，把金针菇从水里拿出来，去掉根部，切成段。
2 番茄去蒂洗净，用小刀在光滑的一面划出半厘米深的十字，然后放入沸水中煮20秒。关火，取出西红柿，剥去外面的薄皮。西红柿切成小块。
3 大蒜切碎，热锅倒入适量橄榄油，倒入切碎的大蒜炒香
4 倒入番茄翻炒番茄酱，加入金针菇翻炒，再加入1.5汤匙酱油翻炒均匀，再加入2汤匙水，金针菇软熟后加入葱，撒一些盐和胡椒粉准备煮
番茄炒金针菇的做法很简单，可以说是老少皆宜的食物。经常食用可以很好地改善我们的体质，但是如果我们想要让我们的身体健康，就必须多吃不同的食物。注意饮食均衡，多运动。
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