益生菌属于微生物的一种。像其他细菌一样，它们会找到宿主。不同的是，益生菌对人体有益，尤其是对人的肠胃健康。在益生菌的作用下，人的肠胃蠕动会变得更加顺畅，不仅可以帮助消化，还能起到预防和治疗肠胃疾病的作用。那么问题来了，益生菌究竟有什么作用？
益生菌的作用
益生菌是一类对宿主有益的活性微生物。人和动物体内的有益菌或真菌主要有：丁酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。对改善宿主微生态平衡，起到有益作用。
1、益生菌可以缓解乳糖不耐症的症状，促进身体对营养物质的吸收：益生菌有助于肠道对营养物质的消化。它将乳糖分解成乳酸并缓解乳糖不耐症。双歧杆菌和乳酸杆菌不仅可以产生维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸等多种维生素供人体所需，而且还通过抑制某些分解维生素的细菌来保证维生素的供应。此外，双歧杆菌还可以降低血氨，改善肝功能。
2、益生菌具有调节肠道、调节微生态紊乱、预防腹泻的作用：益生菌活着进入人体肠道，通过其生长和各种代谢作用促进肠道菌群正常化，抑制腐败的产生肠道内的物质，维持正常的肠道功能。对病毒性和细菌性急性肠炎、痢疾和便秘有治疗和预防作用。益生菌与许多慢性胃炎、消化性溃疡等消化道疾病密切相关。一些益生菌可以抵抗胃酸，粘附在胃壁上皮细胞表面，通过其代谢活动抑制幽门螺杆菌的生长，防止胃溃疡的发生。
3、益生菌可以代谢产物产生生物拮抗作用，增强人体免疫力：益生菌可以产生有机酸、游离脂肪酸、双氧水、细菌素，抑制其他有害细菌的生长；细菌大大减少，益生菌可以在粘膜、皮肤和其他表面定殖或在细胞之间形成生物屏障。这些屏障可以阻止病原微生物的定植，起到占据空间、争夺养分、互利或对抗的作用。并能刺激机体的非特异性免疫功能，增加自然杀伤（NK）细胞的活性，增强肠道免疫球蛋白IgA的分泌，改善肠道屏障功能。
4、益生菌对高血压的作用：乳酸菌产生的某些物质，如γ-氨基丁酸（GABA），具有降低血压的作用。还有一些益生菌可以特异性分解牛奶蛋白（酪蛋白）产生多肽（如VPP和LPP），抑制导致血压升高的酶（血管紧张素转换酶，ACE）的活性。经常食用含有这种活性多肽的酸奶具有预防高血压的作用。
许多益生菌进入人体后，可以酸化泌尿生殖道，这对女性来说非常重要。因为益生菌可以起到预防阴道感染的作用，所以益生菌更适合女性食用。同时，益生菌也可以作为过敏的良药，可以有效缓解过敏症状。
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