在我们的日常生活中，很多人都习惯吃一些汤或粥，这样很容易让我们消化吸收其中的营养价值。其中，红米红豆粥是最常吃的一种。它对我们的身体有很大的影响。它有很好的调理作用，但如果我们能掌握它的作用，根据自己的身体状况选择食用，就能有更好的效果。一起来看看米粒红豆粥的功效吧。
米粒红豆粥有什么功效
薏米红豆汤的功效真的非同小可。薏苡仁，中医称“薏苡仁”，在《神农本草》中被列为上品，具有祛湿、益胃、消水肿、健脾胃的功效。久能明体益气。红豆，中医称为“赤小豆”，还具有明显的利水、消肿、健脾和胃的作用，因为它是红色的，红入心脏，所以还能养心。现代人精神压力大，心虚；饮食不良，少运动，脾虚。不仅可以祛湿，还可以养心，还可以健脾胃，不仅是薏米和红豆。将其煮成粥，使其有效成分充分被人体吸收，不会对脾胃造成太大负担。
大麦和红豆的“膨胀”效果也很有意思。我们千万不要认为肿胀就是水肿。看现在的人，十个人中至少有五六个是胖的，这也是肿的，叫臃肿。在中医里，无论是肥胖还是水肿，都是指体内有湿气，水不能随气血流动，停留在身体细胞之间，导致身体迅速肿胀。水肿一样，肥胖也一样，只是程度不同。具有强除湿功能的药物或食物，可以去除人体内的这些水分滞留，还可以消肿。所以治疗水肿一定要用红豆，实践证明，薏米红豆汤有很好的减肥效果，既能减肥又不伤身体。尤其对肥胖的中老年人，效果特别好。
湿是现代各种慢性难治疾病的根源，薏米红豆汤是祛湿的最佳良药。人们常问：“薏米红豆汤为什么不能变稠？”煮薏米红豆汤时，不要加米饭！为什么？因为大米长在水中，含有水分，又湿又粘，所以米饭一煮就变稠。红豆和薏米都是除湿的，不含水分，所以不浓稠，汤汁很清。中医正是利用其清明性来祛湿人体内的湿气。大米一旦加进去，就等于加了水分，所以整个粥就变稠了。虽然味道更好，但对养生来说并不是一件好事。就因为那一把米，所有的红豆和大麦种子都被浪费掉了，没有任何作用。
每种食物的营养价值是不同的。如果掌握好功效，根据自己的身体状况进行调整，就能获得更好的效果。以上就是关于米粒红豆粥功效的介绍。了解之后，我们就会知道米粒。红豆粥既能补气养血，又能消水肿。
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